自古以來(lái)，蘆蒿就不缺忠實(shí)的粉絲，其中不乏文學(xué)大咖，蘇軾的詩(shī)中寫(xiě)道“蔞蒿滿(mǎn)地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)”，陸游的詩(shī)中寫(xiě)道“舊知石芥真尤物，晚得蔞蒿又一家”，兩人都對(duì)蔞蒿贊不絕口。這詩(shī)里的蔞蒿也就是我們現(xiàn)在說(shuō)的蘆蒿。這不，宿遷市宿豫區(qū)陸集鎮(zhèn)的蘆蒿也迎來(lái)了大豐收，一起去蘆蒿種植基地看看。

　　在陸集鎮(zhèn)利民社區(qū)的蘆蒿種植基地，一眼看去滿(mǎn)眼的綠意，工人們也在忙碌著，剛采摘上來(lái)是新鮮蘆蒿，經(jīng)過(guò)處理，莖干就可以直接送到市場(chǎng)去售賣(mài)。

　　在蘆蒿大棚內(nèi)，種植戶(hù)正在用鐮刀將地里的蘆蒿割下來(lái)，一棵棵青翠的蘆蒿不一會(huì)就堆成了小山。然后有工人再將這些新采下來(lái)的蘆蒿拿到旁邊捋蘆蒿，熟練工人用手一捋，葉和莖分離了。

　　“在南方都是底下的葉子拿掉，上面的葉子也是能吃的，但我們這邊感覺(jué)帶葉子在上面不好看，處理費(fèi)事，就要求把葉子捋掉，吃莖干?！狈N植戶(hù)徐士龍說(shuō)。

　　因?yàn)槎嗔艘坏捞幚淼墓ば?，每年采摘蘆蒿的時(shí)節(jié)，徐士龍都要請(qǐng)工人到大棚里捋蘆蒿，這些工人大都是住在附近的村民，也讓他們多了一份收入。

　　種植戶(hù)徐士龍?jiān)仁窃诿旱V上工作，2008年回到老家，開(kāi)始種地。最開(kāi)始種植蘆蒿的人很少，于是抱著試試的心理，先種植了1畝地，在精心的管理下，迎來(lái)了豐收。

　　因?yàn)榉N植蘆蒿效益好，徐士龍近幾年陸續(xù)擴(kuò)種，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)總共承包了30畝地，畝均效益在1.3萬(wàn)元左右。

　　“蘆蒿要是好的話(huà)一畝地能產(chǎn)一萬(wàn)多斤。今年蘆蒿總體來(lái)說(shuō)是好一點(diǎn)的，批發(fā)價(jià)在十多塊錢(qián)，下面超市應(yīng)該賣(mài)到十七八。”種植戶(hù)徐士龍說(shuō)。

　　目前，利民社區(qū)共有6000畝的蘆蒿核心種植區(qū)，帶動(dòng)周邊兩千多戶(hù)農(nóng)民就業(yè)。

　　“我們現(xiàn)在投資600多萬(wàn)元建設(shè)了140多畝的高效鋼架大棚，讓利老百姓，以成本價(jià)租給老百姓，老百姓在大棚里可以建二套的小棚，這樣可以實(shí)現(xiàn)土地一年能種一季蘆蒿兩季蔬果，提高了土地的使用效率。”宿豫區(qū)陸集鎮(zhèn)利民社區(qū)黨委書(shū)記嚴(yán)大勝說(shuō)。

　　汪曾祺在書(shū)中寫(xiě)道，蘆蒿“粗如筆管，有節(jié)，生狹長(zhǎng)的小葉，初生二寸來(lái)高，加肉炒食極清香”，并且專(zhuān)門(mén)解釋“極清香”，“感覺(jué)就像是春日坐在小河邊聞到新漲春水的味道”。可見(jiàn)蘆蒿的美味。在利民社區(qū)，利用品牌優(yōu)勢(shì)抓住和大企業(yè)合作機(jī)會(huì)，組建“支部聯(lián)盟”，健全“初生產(chǎn)—深加工—供直銷(xiāo)”體系，助力低收入農(nóng)戶(hù)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧。

　　“與正大集團(tuán)的合作上，我們開(kāi)發(fā)建設(shè)了蘆蒿餃子，能夠通過(guò)正大企業(yè)把我們蘆蒿銷(xiāo)往全世界。我們有蘆蒿合作社，專(zhuān)門(mén)為蘆蒿建的合作社，幫老百姓拓寬（銷(xiāo)售）渠道。”宿豫區(qū)陸集鎮(zhèn)利民社區(qū)黨委書(shū)記嚴(yán)大勝說(shuō)。