俗話說，民以食為天，在這兩年里，豬肉價格居高不下，讓不少家庭餐桌上豬肉少了很多。不過，最近一段時間，豬肉價格持續(xù)下降，市民對豬肉的消費也隨之擴大。

　　4月13日上午，記者在城區(qū)各個菜場看到，每一家豬肉攤前都擺滿了新鮮的豬肉，肉攤前陸陸續(xù)續(xù)有市民前來購買，目前腿肉、五花肉等普通肉品價格在25元一斤左右。市民肖先生介紹，豬肉是家里主要的葷菜，一個星期最起碼要吃三頓豬肉，這幾天也是明顯感覺到豬肉的價格下降了。

　　隨著豬肉價格下降，不少餐廳老板介紹，葷菜里面也敢多放肉了。

　　記者了解到，今年新年過后豬價就持續(xù)下降，特別是進入4月份以后，進貨價格跌幅從之前的一兩毛錢，跌到了五六毛錢一斤。這幾天市場價格直接下掉了3到4元每斤，每天都能賣出200斤肉。

　　“像這個豬蹄子鮮豬蹄子是28塊錢一斤，給熟人就27塊也能賣，排骨就是28塊錢一斤，豬肉是25塊錢一斤。從30塊掉到28塊，又從28塊掉到25塊?！睌傊魉闻空f。

　　攤主介紹，當前豬價下跌的原因，主要還是生豬產(chǎn)能的大幅增長，能繁母豬存欄已增長至2017年水平的95%以上，生豬存欄數(shù)量保持在4億頭以上，出欄生豬的與日俱增，導致豬肉市場供給矛盾逐步緩和。加上年后消費淡季的來到，人們飲食口味清淡，即便清明節(jié)氣的來到，也沒能提振豬肉銷量的有效增長。

　　不過攤主介紹，最近豬肉價格極不穩(wěn)定，從4月11號開始豬肉進貨價格已經(jīng)開始漲價，市場價格可能也要隨之上漲。

　　專業(yè)人士介紹，接下來豬價還會繼續(xù)上漲，現(xiàn)在生豬出欄接近尾聲，加上豬價持續(xù)大跌2個多月，利潤縮水了，部分豬農(nóng)有虧損，隨著“五一”消費黃金期臨近，豬肉消費需求必然會增加，自然也會讓豬價強有力地反彈。