醫(yī)學資料顯示，50%的骨質疏松癥患者在發(fā)生骨折前沒有任何癥狀，因此骨質疏松又被稱為“寂靜的殺手”，它對中老年人的傷害尤其嚴重。

　　今天，讓我們一起來粉碎骨質疏松這9大謠言，還原真相。

　　一、喝純凈水會脫鈣，導致骨質疏松？二者不存在因果相關性！

　　人體體液中的鈣離子濃度是相對平衡的，無論是純凈水還是礦物質水，日常飲水量對人體鈣離子濃度影響都不大。導致鈣流失的主要因素是年齡、激素水平和膳食攝入，與飲用純凈水無關。

　　二、食醋易致骨質疏松？恰恰相反！

　　首先，醋被吸收進入人體血液后，會氧化變成二氧化碳和水，根本不可能去“溶解骨骼”。其次，醋能幫助胃酸偏少者把食物中的不溶性鈣變成離子狀態(tài)，有利于鈣的吸收。不僅如此，陳年老醋本身含鈣量較高。

　　三、吃苦瓜會導致骨質疏松？夸大其詞！

　　草酸確實會影響鈣的代謝，過度食用會導致骨密度降低，甚至會與鈣結合形成腎結石。但脫離劑量談危害不可取，苦瓜中草酸的含量并不高，且草酸并非是導致鈣流失的主要因素。因此，把骨質疏松歸咎于“吃苦瓜”，顯然屬于過分夸大。

　　四、喝骨頭湯能防止骨質疏松？并不能！

　　鈣不溶于水，即使高溫燉煮，骨頭中的鈣也幾乎不會存在于骨頭湯中，即便在烹飪過程中加入大量的醋而讓鈣質盡量溶出，其中的鈣含量也微乎其微。骨頭湯中不但缺少促進鈣吸收的維生素D，反而富含脂肪、嘌呤與鹽，根本得不償失。

　　五、豆?jié){可以代替牛奶補鈣，防止骨質疏松？不能完全取代！

　　單從補鈣能力來說，牛奶更優(yōu)。大豆的確含鈣豐富，但加水磨成豆?jié){后，鈣含量被稀釋為10毫克/100克，僅為牛奶的1/10。豆?jié){對骨骼的益處在于其可以提供植物雌激素，以減少女性鈣的流失。

　　六、骨質疏松癥是老年人特有的疾??？非老年人“專利”！

　　骨質疏松癥并非老年人的“專屬”，如果年輕時期忽視運動，飲食結構不均衡，導致飲食中鈣的攝入少，體瘦，又不拒絕不良嗜好，達不到理想的骨骼峰值量和質量，一些特殊類型的骨質疏松癥就有可能“找上”年輕人。

　　七、血鈣正常就不會患骨質疏松？不見得！

　　血鈣水平不是骨質疏松的診斷標準。血鈣正常不等于骨骼中的鈣正常，在原發(fā)性骨質疏松中，血鈣水平通常是正常的，即使當鈣攝入不足而導致缺鈣時，機體也會通過將骨骼中的儲備鈣釋放到血鈣中，或多種激素的調節(jié)作用，以使血鈣維持于正常范圍。

　　八、治療骨質疏松癥等于補鈣？不止于此！

　　一般來講骨質疏松癥是骨代謝異常造成的，原因包括人體內(nèi)破骨細胞影響大于成骨細胞，骨吸收的速度超過骨形成速度等，因此骨質疏松癥的治療并非單純補鈣，而應綜合治療，以提高骨量、增強骨強度。

　　九、骨質疏松癥患者易發(fā)生骨折，宜靜不宜動？必須適量運動！

　　保持正常的骨密度和骨強度需要不斷地運動刺激，缺乏運動會造成骨量丟失。體育鍛煉對于防止骨質疏松具有積極作用。若不注意鍛煉，肌力會減退，對骨骼的刺激也會減少，這樣不僅會加速骨質疏松，還會影響關節(jié)的靈活性，容易跌倒，反而誘發(fā)骨折。

　　資料來源：綜合中國疾病預防控制中心官方微博、新華網(wǎng)、生命時報等

　　本文由科信食品與健康信息交流中心科技傳播部主任阮光鋒審核把關