居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國(guó)家或地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查可以了解和掌握居民膳食營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)況，為制定和評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)健康政策提供科學(xué)依據(jù)。

　　2024年7月，宿城區(qū)疾控中心根據(jù)《江蘇省營(yíng)養(yǎng)健康社區(qū)建設(shè)工作方案（試行）》要求，啟動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康試點(diǎn)社區(qū)居民營(yíng)養(yǎng)健康狀況調(diào)查項(xiàng)目，該項(xiàng)目主要對(duì)唐圩社區(qū)各年齡組的常住人群開展調(diào)查，旨在了解居民膳食結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)水平及相關(guān)慢性病的流行病學(xué)特點(diǎn)及變化規(guī)律，為評(píng)價(jià)居民的營(yíng)養(yǎng)與健康水平，制定相關(guān)政策和疾病防治措施提供依據(jù)。項(xiàng)目主要從以下三個(gè)方面開展：

　　一是加強(qiáng)培訓(xùn)，筑牢規(guī)范調(diào)查基礎(chǔ)。7月4日，宿城區(qū)疾控中心舉辦居民營(yíng)養(yǎng)健康狀況調(diào)查啟動(dòng)培訓(xùn)會(huì)，對(duì)調(diào)查方案、電子問(wèn)卷、測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)、工作流程及質(zhì)控要求進(jìn)行詳細(xì)講解，并強(qiáng)調(diào)調(diào)查注意事項(xiàng)，通過(guò)“以會(huì)代訓(xùn)”“以會(huì)交流”的形式，有效提高調(diào)查員實(shí)際操作能力，為順利開展調(diào)查，獲取真實(shí)、可靠的數(shù)據(jù)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　二是集中進(jìn)行，提高問(wèn)卷調(diào)查質(zhì)量。為有序開展調(diào)查工作，集中調(diào)查現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置在唐圩居委會(huì)，居民們按照約定時(shí)間分批次到現(xiàn)場(chǎng)，由工作人員引導(dǎo)進(jìn)行信息登記，測(cè)量身高、體重、腰圍，開展電子問(wèn)卷調(diào)查，每個(gè)環(huán)節(jié)都有條不紊地進(jìn)行，大幅縮短了預(yù)期調(diào)查時(shí)間。

　　三是入戶調(diào)查，引導(dǎo)樹立平衡膳食理念。調(diào)查員們分成兩組深入居民家中進(jìn)行膳食調(diào)查，用稱重記錄法記錄連續(xù)3日各種食用油和鹽、糖、醬油等主要調(diào)味品消費(fèi)量，用膳食回顧法記錄家庭連續(xù)3日用餐人次數(shù)等，調(diào)查的同時(shí)向居民普及低油低鹽飲食和控油限鹽的方法，宣傳合理膳食、營(yíng)養(yǎng)搭配的健康飲食，使居民們更加深刻地認(rèn)識(shí)到合理飲食的重要性。

　　此次營(yíng)養(yǎng)健康狀況調(diào)查累計(jì)收集600份調(diào)查問(wèn)卷。下一步，我中心將根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果分析居民營(yíng)養(yǎng)狀況，結(jié)合本地食物資源和飲食習(xí)慣，組織編寫適合唐圩社區(qū)不同人群的營(yíng)養(yǎng)科普宣傳資料，推動(dòng)科普工作更好落地。